STEAK FRITES

Longe de thon poêlé, chimichurri & radis grillés.
Servi avec frites.

BETTERAVES [PRESQUE SALADE]

Betteraves, fromage feta fumé, oignons cipollini & crumble de graines de citrouille au cari.

TARTÄRECANARD

Canard légèrement fumé, tomates séchées, avelines torréfiées & parmesan.
Servi avec frites & salade.

THON’ÉTÉ

Tartare de thon, wakame, pomelo, mujol, avocat & mayo piquante.
Servi avec frites & salade.

GRAND-TRÈFLE BURGER

Boeuf Wagyu, pommes paille, cheddar-poireaux & mayo foiiiie gras.
Servi avec frites.

BURGER TIP+TOP

Tendre poulet croustillant, cheddar vieilli, bacon à l’érable, salade de choux & aïoli piquant.
Servi avec frites.

BURGER SIN CARNE

Boulette végane, avocat, pico de gallo & micro-pousses.
Servi avec frites.

LE CELT

Grilled cheese cheddar, chou fermenté épicé & magret de canard fumé secret.
Servi avec frites.

POUTINE VEGAN

Saucisse Gusta, tofu skwik-skwik & salade de 3 choux maison.

POUTINE TRÈFLE

Cubes de cheddar vieilli & sauce à la Guinness.

POUTINE JAMBON BRAISÉ À L’ÉRABLE

Fromage en grains & sauce à la Guinness.

Poutine Celtique

Cheddar vieilli, bacon, oeuf miroir.

Poutine Boudin

Cheddar vieilli, boudin, oeuf miroir.

Le classique Trèfle

2 oeufs, jambon, bacon, cretons, patates, pain grillé & bol de fruits.

Le classique Vegan

Tofu brouillé, saucisse gusta, cretons lentilles, patates, pain grillé & bol de fruits.

Full Irish breakfast

2 oeufs, boudin maison, beans, bacon, patates, pain grillé & champignons grillés.

Omelette champignons

3 oeufs, champignons, fromage, patates & pain grillé.

Omelette au jambon

3 oeufs, fromage, jambon, patates & pain grillé.

Omelette chèvre & épinards

3 oeufs, tomates séchées, patates & pain grillé.

Sandwich déjeuner

2 oeufs, fromage suisse, bacon, épinards & patates.

Croque-Madame

1 oeuf tourné, fromage suisse, jambon, sauce béchamel & patates.

Oeufs bénédictines champi

2 oeufs, fromage cheddar & patates.

Oeufs bénédictines jambon

2 oeufs, fromage suisse & patates.

Grilled cheese Derry

Boudin noir, fromage chèvre, pommes caramélisées, épinards & patates.

Gaufre gravlax

1 oeuf poché, gravlax de saumon, avocat, oignons marinés & crème sure.

Gaufre Tip Top

1 oeuf miroir, poulet frit cajun, salade de choux, bacon & sirop d’érable.

Pain doré sucré & salé

Pommes caramélisées & bacon .
3 tranches

Pain doré « beurré »

Beurre d’arachides & confiture de fruits maison.
3 tranches

Pain doré « S’mores »

Chocolat & guimauves.
2 tranches