LES PLATS
FILET DE SAUMON
Avec poivrons grillés & riz citronné aux herbes
TARTARE CLASSIQUE
Tartare de boeuf, câpres & cornichons. Servi avec frites & salade.
Tartare Verano
Tartare de saumon, melon d’eau & basilic. Servi avec frites & salade.
BURGER TIP-TOP
Tendre poulet croustillant, clos St-Ambroise & aïoli piquant. Servi avec frites.
BURGER TRÈFLE
100% boeuf, cornichons, ketchup vert. Servi avec frites.
GRILLED CHEESE FIVE POINTS
Cheddar, jambon braisé & cornichons. Servi avec frites.
FISH TACOS
Morue, crevettes, ananas & crema d’avocats.
SALADE EMPRESS
Pieuvre marinée, concombres, agrumes, fenouil & coulis de fines herbes.
SALADE BANPHRIONSA
Pêches grillées, tofu mariné, épinards, tomates & noisettes grillées.
SALADE MARAÎCHÈRE
Asperges, quinoa, canneberges & betteraves frites.
POUTINE TRÈFLE
Cubes de cheddar vieilli & sauce à la Guinness.
POUTINE JAMBON BRAISÉ À L’ÉRABLE
Fromage en grains.
VÉGÉ-BURGER
À base de légumineuses & légumes. Servi avec frites.
CREVETTES BAYOU
Crevettes sautées à la cajun, servies avec polenta crémeuse & salsa de maïs.
Pot Masson de yogourt
Érable, muslix, fruits frais et chocolat
Bol de fruits & baguette grillée au beurre
Confiture Maison et cretons
Poutine Celtique
Cheddar vieilli, bacon, sauce hollandaise et oeuf miroir
Pain doré
Caramel à la fleur de sel & pommes confites, noix grillées
Le classique du Trèfle
2 Oeufs, jambon, bacon, cretons,patates & pain grillé
Œufs bénédictines
(2) aux trois champignons, fromage Hercule
Œufs bénédictines au jambon
Jambon braisé à l’érable
Grilled Cheese Monterey Jack
pommes caramélisées et bacon
Omelette végétarienne
légumes grillés & copeaux de parmesan
Omelette au jambon
jambon maison, oignons verts & cheddar
Le classique du Trèfle
2 Oeufs, jambon, bacon, cretons,patates & pain grillé